LA CARTE

SALADE COMPOSÉES

MIXTE 6.20€
Tomates, salade, olives
VERTE 6.20€
Salade, huile de noix, noix, olives, vinaigre de framboise
SALADE DU CHEF 8.20€
Jambon, emmental, carottes, riz, tomates, olives, salade
MARAICHERE 8.20€
Crudités, oeuf dur, olives, salade verte
JOSEPHINE 8.20€
Poulet, emmental, jambon, céleri, tomates, olives, salade 8
ORIENTALE 8.20€
Carottes râpées, champignons, poivrons, jambon, pousses de Soja, crevettes, tomates, olives, salade
AUVERGNATE 8.20€
Salade, bleu d’Auvergne, noix, pomme de terre, dés de porc, Huile de noix, tomates, olives
BAHAMAS 8.70€
Salade, avocat, pamplemousse, maïs, poivrons, tomates, olives
EXOTIQUE 8.70€
Tomates, salade, avocat, coeur de palmier, crevettes, olives, sauce aurore
PERIGOURDINE* 9.20€
Salade, foie gras de canard, noix, olives, vinaigre de framboise, huile de noix
ESTIVALE 8.20€
Tomates, salade, noix, pomme fruit, carottes, Huile de noix, olives, vinaigre de framboise
ROYALE* 9.20€
Salade, saumon fumé, carottes, riz, coeur de palmier, beurre, citron, tomates, olives
AVOCAT MEGECE 8.70€
Crabe, avocat, mayonnaise, oeuf, tomates, olives
COCKTAIL* 9.20€
Salade, pamplemousse, noix, crevettes, mayonnaise, gin, tomates, saumon fumé
NICOISE 8.20€
Salade, pomme de terre, thon, haricots verts, poivrons, anchois, oeuf, Tomates, olives
CHINOISE 9.20€
Salade, poulet, banane, raisins, maïs, pousse de soja, olives, tomates, Vinaigre de framboise
SAINT-AGUR 8.20€
Salade, poulet, tomates, olives, pomme, croutons, saint-agur
CYCLADES 8.70€
Salade, avocat, feta, oignons rouges, tomates, olives
SUD OUEST 9.20€
Salade, pomme de terre, oignons rouges, magret fumé, noix, gésiers, tomates, olives

NOS CRÊPES SALÉES

SARRASIN BEURRE (doux ou salé) 5.20€
Tomates, salade, olives
LA SIMPLE 5.50€
Jambon ou oeuf ou emmental ou bacon
LA DOUBLE 6.00€
Deux ingredients au choix : Jambon, emmental, oeuf, bacon.
OEUF JAMBON EMMENTAL 7.20€
Deux ingredients au choix : Jambon, emmental, oeuf, bacon.
OEUF JAMBON EMMENTAL CREME 7.70€
Deux ingredients au choix : Jambon, emmental, oeuf, bacon.
TOURTE AUVERGNATE 8.70€
Jambon blanc, Bleu d’Auvergne, crème fraîche
GRELUCHONNE 8.70€
Bacon, tomates, emmental, crème fraîche, persil
SPÉCIALE 9.70€
OEuf, bacon, champignons, tomates, emmental, crème fraîche, persil
GERSOISE* 9.70€
Pomme de terre, ail, persil, confit de canard
GALLOCHETTE 9.70€
Courgettes, huile d’olive, basilic, ail, crevettes
VOLAILLE 9.20€
Poulet, jambon, béchamel, emmental
MELINA 8.70€
OEuf, épinards en branches, crème fraîche
PECHEUR 9.20€
Moules, crevettes, colin, béchamel, emmental
VOLGA* 11.20€
Saumon fumé, oeufs de lump, crème fraîche, Vodka
PAYSANNE 8.70€
Bleu d’Auvergne, noix, crème fraîche
4 SAISONS 8.70€
Jambon blanc, épinards en branches, crème fraîche
VEGETARIENNE 9.20€
Petits légumes de saison, emmental
SCOTTY 8.70€
Tomates, jambon, emmental, champignons
PERIGORD 11.20€
Foie gras, confiture de figues
MARINIERE 9.20€
Tomates, thon, olives, emmental
BERGERE 9.70€
Fromage de chèvre, poitrine fumée, crème, servi avec salade
BASQUAISE 9.20€
OEuf, tomates, poivrons rouges, jambon cru
LORRAINE 8.70€
OEuf, emmental, poitrine fumée, crème
PROVENCALE 8.70€
Tomates, oignons, anchois, herbes de Provence, emmental, olives
ATLANTIQUE 11.20€
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux à la crème
CANTALIENNE 9.70€
Pomme de terre, cantal, poitrine, crème

NOS SPECIALITÉS

Jambon d'Auvergne 10.00€
Escargots de bourgogne 15.00€
Cuisses de grenouilles à la provençale 16.00€
Saumon fumé avec toasts* 15.00€
Gambas grillées 16.00€
Gambas flambées au whisky 17.50€
Filet de bar aux petits légumes 18.00€
Brochette de fruits de mer 19.00€
Fricassée de St-Jacques à l’ail doux 19.50€
Faux filet Grillé 17.00€
Faux filet à l’Auvergnate (crème fraiche et bleu d’Auvergne) 19.00€
Filet de Boeuf Grillé 21.00€
Tournedos aux morilles 28.00€
Bavette de crème d’échalote 17.00€
Escalope à la crème 17.00€
Souris d’agneau à la fleur de thym 17.00€

NOS FROMAGES

Portion de fromage 6.50€
Saint-nectaire, Cantal ou Bleu d’Auvergne
Fromage blanc en faisselle nature 3.30€
Fromage blanc en faisselle à la crème 3.90€

NOS FRUITS (selon saison)

Fraises nature 6.50€
Fraises chantilly 7.50€

NOS CRÊPES SUCRÉES

SUCRE 4.00€
CREME DE MARRONS 5.20€
BEURRE 4.70€
CREME DE MARRONS CHANTILLY 5.70€
BOULE DE NEIGE 5.00€
CONFITURE 5.00€
myrtille, framboise, abricot, fraise, orange, mure, cassis, clémentine, citron, cerise noire, quetsche, pêche de vigne
DÉLICE JOSÉPHINE 5.60€
confiture de pomme et poire, noix
CHOCOLAT ou NUTELLA 5.20€
CHOCOLAT avec CHANTILLY ou AMANDES 5.70€
CITRON FRAIS 5.00€
MIEL AMANDES OU MIEL NOIX 5.60€
FLAMBÉE GRAND-MARNIER 6.20€
ORANGE FLAMBÉE 6.70€
confiture d’orange flambée grand-marnier
CHOCOLAT FLAMBÉ GRAND-MARNIER 6.70€
VEUVE JOYEUSE 8.20€
2 boules vanille, chocolat chaud, amandes
NORMANDE 6.70€
pommes sautées au beurre
FLAMBEE CALVA 7.40€
pommes sautées, flambée au calvados
FLAMBEE RHUM 7.40€
pommes sautées, flambée au rhum
FLAMBEE ANANAS 7.40€
Ananas sautées, flambée au rhum
ANTILLAISE 6.70€
banane sautée au beurre
GLACEE BANANE 8.20€
banane sautée, glace vanille et chantilly
GLACEE POMME 8.20€
Pommes sautées, glace vanille et chantilly
GLACEE ANANAS 7.70€
Ananas, glace vanille et chantilly
MARTINIQUAISE 6.70€
ananas
CITRON FLAMBÉ 6.70€
confiture de citron flambée vodka
BELLE EUGNÉNIE 8.20€
confiture de clémentine, clémentines confites à la liqueur, flambée mandarine impériale
WILLIAMINE 7.70€
confiture de poire, poires sautées au beurre flambée eau de vie de poire
FANCHETTE 6.70€
confiture de fraise des bois, flambée framboise
HONOLULU 7.20€
ananas, glace coco, chocolat chaud, amandes
ALSACIENNE 6.70€
confiture de quetsche flambée à la mirabelle
CHOCOCOCO 5.70€
chocolat chaud, noix de coco râpée
CARALINE 7.70€
caramel, glace caramel et pralines
FACON TARTE AU CITRON 6.70€
velouté de citron aux amandes, meringue

NOS GLACES

Parisienne 3 boules au choix 6.20€
vanille, chocolat, café, pistache, Rhum-raisins, coco, menthe, praliné, caramel, pastilles de Vichy
Sorbet 3 boules au choix 6.20€
cassis, citron, fraise, cerise, abricot, framboise, mandarine, pomme
Bébé Rose 7.20€
sorbet framboise, eau de vie de framboise
Colonel 7.20€
sorbet citron, Vodka
Chocolat liégeois 6.70€
glace chocolat, chocolat chaud, chantilly, amande
Café liégeois 6.70€
glace café, café, chantilly, amandes
glace café, café, chantilly, amandes 6.70€
glace praliné, chocolat chaud, amandes
Madame sans gêne 7.20€
glace praliné, café, miel, chantilly, amandes
L’interdite 7.20€
glace vanille, chocolat, chocolat chaud, meringue
Coucher de soleil 7.20€
glace vanille, crème de marrons, raisins, rhum, chantilly, amandes
Amarena 7.20€
vanille, fraise, griottes, amarena, chantilly, amandes
Dame blanche 7.20€
vanille, pistache, ananas, rhum, chantilly, amandes
Banana split 9.20€
glace vanille, fraise, chocolat, banane, chocolat, chantilly, amandes
Fraises Melba 9.20€
glace vanille, fraise fruit, gelée de groseille, chantilly, amandes (selon saison)
Poire belle-Hélène 7.20€
glace vanille, poire au sirop, chocolat chaud, amandes
Coupe Bretonne 7.20€
glace vanille, caramel beurre-salé, sauce caramel Chantilly, amandes
Petite Folie 7.20€
sorbet cassis, crème de cassis, chantilly, amande
Bohémienne 7.20€
glace pistache, coco, morceaux d’ananas, kirsch, chantilly, amandes
Forêt noire 7.20€
sorbet cerise, glace chocolat, griottes, chocolat chaud
Belle Otéro 7.20€
glace vanille, chocolat, chocolat chaud, biscuits arrosés rhum, chantilly, amandes
Panthère rose 7.20€
sorbet cassis, fraise, framboise, amarena, chantilly, amandes
Pivert 7.20€
glace menthe, chocolat chaud, chantilly, amandes
Crêperie Joséphine

30 rue Lucas
03200 Vichy

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